Kuzeyli Asilzade ve Yırtıcı Kuş Hanımının Kar Ülkesindeki Avcılık Hayatı
Dört Mevsim Hikayeleri: Balık Tutma ve Bahar Giysileri ile Sieglinde
Bahar
neredeyse bittiğinde kar büyük ölçüde erimiş ve yer yumuşak yeşil bir halıyla
kaplanmıştı.
Yakında yaz ziyaretinin işaretlerinden köylüler de neşeyle titredi.
Karanlık kışın aksine, bahar insanların kalbini yatıştırırdı.
Bugün balığa
çıktık.
Bir süre önce
buzda balık avı yaptığımız gölde, şimdi de etrafta yüzen buz parçaları vardı.
Kar eridikten
sonra, taşıma yöntemi ya yürümek ya da bir tüccardan at kiralamak olurdu.
Göle olan mesafe çok uzak değildi, bu yüzden makaralı bir bagaj koymak için
küçük bir kızağı çektim, ayrıca köpeklerle yürüyüşe çıktım.
Uzun zaman
sonra balığa çıktığımız için kafam balıklarla doluydu.
Bahar balıklarından bahsediyorsak burada kuzey turnası vardı. Silindirik
ağızlı, gövdesinde benekler olan bir tatlı su balığıydı.
“Turnalar bu
sezonda güzel olur~ Biraz yakalayabilirsek iyi.”
“Doğru. Bazen balıkları özlüyorum.”
……Ne güzel,
balıklar Sieg tarafından özleniyor.
Böylesine
önemsiz bir şey düşünürken yemyeşil ormanda ilerledim.
Yaklaşık bir
saat sonra köye en yakın göle vardık.
"Bu yer,
son geldiğimiz yerden farklı."
"Bahar geldiğinde herkes bu gölü ziyaret eder."
Burada güneş
ışığı miktarı yüksekti, bu nedenle buzda balık tutmak için uygun değildi.
"Ah, gerçekten,
burada hiç kar yok."
"Doğru. Bu yerin sadece bahar manzarası var. "
Balık
tutacağımızdan dışarı çıkıp oynayabilmeleri için köpeklerin üzerindeki
tasmaları açtım. Düdük çalındığında geri geleceklerdi, bu yüzden endişelenmeye
gerek yoktu.
Köpekler gittikten
sonra göl sessizleşti. Sieg ile göle baktık.
"Güzel."
"Gerçekten mi?"
Beyaz
bulutlarla birlikte berrak mavi bir gökyüzü, yeni yapraklarla birlikte göl
yüzeyine güzel bir şekilde yansıtılıyordu.
Ancak benim
genç yaştan beri alıştığım bir manzaraydı, bu yüzden buna dalmadım.
Şimdi Sieg'in
profiline baksaydım, yırtıcı kuş benzeri gözleriyle ona bakakalırdım, bu yüzden
fark edilmemeye özen gösterdim ve birkaç adım geri attım.
Ne yaptığıma
gelince, Sieglinde’nin arkadan görünüşünün tadını çıkaracaktım.
——Hm. İyi.
Olağanüstü.
İlkbaharın
başlarında giyilecek geleneksel kıyafetler için daha kadınsı bir tasarıma sahip
olanını yaptırdım.
Önceden yaptırdığım erkeksi olduğu için bu sefer belinden kalçasına güzel bir
hat oluşturacak köylü kadınlarınınki gibi bir etek diktirmiştim.
Kıyafet bir öncekinden biraz daha sıkıydı, bu nedenle daha kolay hareket için yırtmaçlar
da içeriyordu. Sieg çömelirse kalçaları ortaya çıkardı.
Yine de altında pantolon olduğu için çıplak tenini göremiyordum ama yine de
beni mutlu ediyordu.
Onu belinden
kucaklamayı ve birlikte güzel manzaranın tadını çıkarmayı hayal ettim, ama daha
önce döner tekme attığını gördüğüm için aceleyle yapmadım.
“Ne oldu?”
“He!? Hayır, sadece manzaranın güzel olduğunu düşünüyordum!”
“?”
Ona söyleyemezdim.
Sapık gözlerle beline ve kalçasına baktığımı.
“Şimdi! Haydi
balık tutalım —— Ahh! "
Birkaç adım
geri attığımda bir kayaya takıldım.
Hak ettiğim
şeyi aldım.
◇◇◇
“Kullanacağımız
yem bu!”
Küçük bir
balık şeklinde yapılmış, ren geyiği boynuzundan oyulmuş sahte bir yemle balık
tutacaktık.
“Hah, demek
bu işe yarıyor.”
Sieg'e onu
nasıl kullanacağını yeterince öğrettim ve sonra turna tutmaya çalıştık
“Turnalara ‘agresif
balık’ da denir.”
“Kulağa güçlü bir isim gibi geliyor.”
Yine de
Sieg’in ‘Kızıl Kartal’ı ile karşılaştırılamazdı.
Kafamda ne
düşündüğümü söylemeden turna hakkında açıklamaya devam ettim.
“Dişleri iğne
gibi, bu yüzden çok keskindir. Oltaları bile çiğneyebilir.”
Isırırsa
biraz acıtıyordu. Bu yüzden onları yakalarken dikkatli olmak gerekiyordu.
“Belki de
daha küçük balıklar için Sieg’e balık tutturmalıyım.”
Böceklerden
sonra şekillendirilmiş küçük yemlerini verdim.
Balık avından yaralanması kötü olacağından, onun daha küçük balıkları tutmasını
sağladım.
Açıkladıktan
sonra balık tutmaya başladık.
Sahte yem
halata bağlanır ve daha sonra göle atılırdı. Daha sonra sopayı kontrol edilerek
balık yüzüyormuş gibi görünürdü. Geriye kalan tek şey balıkların ısırmasını
beklemekti.
Sieg ilk
balığı yakaladı.
“Ah, bir
alabalık.”
Sieg sopayı
sertçe çektiğinde, balık sudan dışarı fırladı.
Balığı yaklaştırdıktan sonra ağ ile yakalandı.
“Harika
beceriler.”
“Görünüşe göre bugün iyi durumdayım.”
Bundan sonra
Sieg iki balık daha yakaladı.
Çok geçmeden
bir şey yakalayamasam da öğle yemeği vakti geldi.
“Şimdi o
zaman neden biraz yemek yemiyoruz?”
Bölgeden dal topladım
ve ateş yaktım.
Bazı dalları bıçakla biledim ve evden getirdiğim bazı sosisleri şişledim.
Yaklaşık dört tane yaptıktan sonra Sieg'den onlarla ilgilenmesini istedim.
Sosisler
kavrulurken, Sieg'in yakaladığı alabalıklara baktım.
“Onu da
kızartacak mısın?”
“Hayır, bu çiğ yenir.”
Üç balığa
kokuyu gidermek için tuz uyguladıktan sonra evden getirdiğim suyla yıkadım.
Bundan sonra tuz ve karabiberin yanı sıra sirke ve otlar ile tatlandırılırdı.
Daha sonra bir süreliğine bırakılırdı.
Gölde ellerimi yıkadıktan sonra bir çantadan ekmek çıkardım.
“Nedir o?”
“Hapankorppu~”
Sieg, yassı
ve geniş ekmeğe gözlerini kocaman açtı. Sanki ilk kez görmüş gibiydi.
Hapankorppu,
hacmi büyük olmadığı için seyahate çıkarken yanına almak için uygun olan kuru
bir ekmekti.
Ekmeği bir
lokma boyutuna böldüm, sonra ince dilimlenmiş peynir ve yeni pişirilen balığı
ekledim.
“Sosisler de
hazır görünüyor.”
“O zaman yiyelim!”
Önce, Sieg'in
pişirdiği bir sosisten bir ısırık aldım.
Keskin bir çıtırtı sesiyle sosis ağzın içinde eridi.
Tüccar, baharatların sert olduğunu, baharatlamaya gerek olmadığını ve gerçekten
de et suyunun bolca aktığını söyledi. Mükemmel tuzlu lezzet dayanılmazdı.
Alkolle iyi gidecekmiş gibi geldi.
Belki de bunu evde yapmalıydık.
Sonra ekmeği
balıkla denedim.
“Bu ilginç.”
Sieg ilginç
olduğunu söyleyerek yedi.
Bisküviden daha sert olan ekmek, ezilmiş meyvelere sahipti.
Doku ilginç ve meyvelerin tadı da güzeldi.
Taze balığın
tadı da güzeldi.
Öğle
yemeğinden sonra balık tutmaya devam ettik.
Bir saat
sonra.
“Haa~~……”
Tek bir tane
bile yakalayamadık, ben de çimlere uzandım.
Kendimi rahatlatmak için çimlerin güzel kokusunu soludum.
“Sieg, dönelim
mi?”
“Hayır, biraz daha.”
Sieg çoktan
on balık tutmuştu.
Genellikle avlanırken çabucak dönmemiz gerektiğini söylerdi ama tuhaf bir
şekilde balık tutarken daha uzun süre durmak istiyordu.
“Ritz!”
“Hm? Sieg, başka bir şey mi yakaladın?”
“Hayır, Ritz, sopan!”
“He?”
Ayağa
kalktığımda, sopanın ucu hafifçe sallanıyordu.
Sopayı
tuttuğumda çok eğik bir haldeydi.
“H-Hey!”
Panik
yaptığımda sağlam bir tepki hissettim.
“Ağır!”
Çok sert
çekersem ip kopardı. Buna dikkat etmeliydim.
Bir süre
balıkla halat çekme oynadıktan sonra, zayıfladığını hissettim.
Fırsatı
değerlendirip sertçe çektiğimde, suda mücadele eden siyah bir gölge
görebiliyordum.
Sieg, onu yakalamak için ağı olan bir sopa çıkardı.
"Sieg,
dişlere dikkat et!"
"Peki."
Yakalanan
balığın boyu, bacak kemiğimle aynı boydaydı.
Şaşırtıcı derecede büyüktü, Sieg ve ben hayranlıkla baktık.
"Böyle
büyük bir balığı bir çubukla yakalamak için çok çaba sarf etmedim……"
Hayatta ne
olacağını kimse bilemezdi.
◇◇◇
Oynamaktan
yorulan köpekler, onları çağırmamama rağmen kendi kendilerine geri döndüler.
Arka planda
gün batımı ile eve döndük.
Yakalanan
turnayı Teoporon’un ailesiyle paylaşmak için ikiye böldük.
Balığın yarısı kullanılarak yapılan ot rosto, mevsimlik bir balıktan beklendiği
gibi lezzetliydi. Yağ da harikaydı.
Akşam yemeğinde
sadece baharda tadabildiğimiz bir yemeğin tadını çıkardık.
![](https://www.serinovel.com/uploads/2021/1/bGFBEntgRlPOeTC.jpg)