Kuzeyli Asilzade ve Yırtıcı Kuş Hanımının Kar Ülkesindeki Avcılık Hayatı
Dört Mevsim Hikayeleri: Sevgili Eşin Beslenme Çantası ve Sonbaharın Büyük Hasadı
Sonbahar,
ilkbaharın başlarında ekilen sebzeleri hasat etme zamanıydı.
Bu yıl, sıcaklık stabil değildi, bu nedenle mahsuller çok iyi büyümemişti.
Şey, zaten her yıl bir şeyler oluyordu, bu yüzden mahsulleri genellikle yarı
beklentiyle hasat ediyorduk.
Toplanması
nispeten kolay olan kök sebzeler çocuklar tarafından hasat edilirdi.
Çocukların havuç yediklerini ve patatesleri kazdıklarını görmek çok güzeldi.
Öğle yemeği
vakti geldiğinde herkes evden getirdiği paket öğle yemeğini yiyordu.
Bugün Sieg benim için öğle yemeği yaptı.
Hep kendi öğle yemeğimi hazırlamıştım, bu yüzden etkilendim.
Sieg'in benim için ne yaptığını merak ediyordum. Kalbim çarparken sepeti açtım.
İlk önce gözüme
çarpan üç büyük patates oldu. Düzgün pişirilmişlerdi, yanlarında tuz ve otlar
vardı. Bunların dışında bir şişin üzerinde göze çarpan uzun bir sosis vardı.
Patates ve sosis Sieg’in ailesi tarafından gönderilmişti.
Sepetin kenarında küçük şişeler de vardı. Lahana turşusu. Acaba bu Sieg
tarafından el yapımı mıydı? Beslenme çantasına şişe koymanın yeni olduğunu
düşündüm.
Ana menü
gevrek derin yağda kızartılmış etti. Üstünde ince limon dilimleri vardı.
Yukarıdakiler
sevgili eşimin beslenme çantasının içine koyduklarıydı.
Ne demeliyim,
bir askerin ciddiyetle yemek pişirmeye alışık olmadığı hissi harika
hissettiriyordu! Ekmekten ziyade patates olan temel gıda da Sieg’in anavatanından
gibiydi.
El yapımı
öğle yemeği lezzetliydi.
O kadar ki, mümkün olsa onları yaparken onu izlemeyi diledim.
Öğle
yemeğinden sonra öğleden sonra tekrar çalışmaya başladım.
Hasat edilen sebzeler tek bir yerde toplanır ve seçici gözlere sahip erkekler
seçim süreciyle ilgilenirdi.
Vergi yerine
satışa uygun olmayan ize sahip olan veya küçük sebzelerin de toplanması
gerekiyordu. Onları herkesle paylaşmak istedim ama eve geri götürmekten başka
seçeneğim yoktu.
Bu yıl,
patates hasadı zayıftı.
O kadar büyük değillerdi, ancak bu yıl yalnızca başparmağı ve işaret parmağını
bir araya getirerek yapılan yüzük boyutuna ulaştılar. Tüccarlara satılamayacak
iki torba patates vardı.
Onları nasıl
pişirmem gerektiğini düşünürken eve döndüm.
◇◇◇
“Hoş geldin”
“Döndüm~!”
Sieg bahçıvanlık
işini yaparken ayağa kalktı ve beni selamladı.
“Sieg,
beslenme çantası için teşekkürler.”
“Hayır, o kadar iyi değildi.”
“Hayır, hepsi çok lezzetliydi!”
Her zamanki
gibi olsaydı ona bir teşekkür öpücüğü verirdim, ama bugün bütün çamur yüzünden
ona yaklaşamadım bile.
Kocasını bu şekilde görmeye dayanamayan Sieg benimle konuştu.
“Ritz, önce
banyo yapmalısın.”
“He, sorun değil. Sieg, önce sen girebilirsin. Bu arada ben de yabani otları
temizleyeceğim.”
“Sorun değil, önce sen gir. Yorgun olmalısın.”
“Gerçekten mi?”
Sieg'den
sonra gitmeyi tercih ederim! Ama sapık olarak muamele göreceksem onun
misafirperverliğini kabul etmeye karar verdim.
Vücudumdaki
teri ve çamuru silerek temiz bir halde oturma odasına gittim.
Dinlenirken sandalyede otururken Miruporon ballı limon suyu getirdi.
“Teşekkür
ederim~”
Her zamanki
gibi, Miruporon göğsüne vurdu ve sonra ortadan kayboldu.
Farkına varmadan önce, benimkinden daha geniş bir sırt gördüm.
Topladığım
sebze yığınına ne yapmam gerektiğini merak ederken Sieg banyodan çıktı.
Yanımdaki yeri işaret edince geldi.
“Sebzeler
nasıldı?”
“Hm~, fena değil, sanırım.”
Patatesler
Sieg’in ülkesindeki patatesler kadar büyük olsaydı karlılık çok daha farklı
olurdu, ya da ben öyle düşünüyordum.
Bu yıl, mali
konular için kaleden Yüzbaşı Artonen'e danışmanlık yaptım, bu yüzden birçok
şeyi denemek istiyordum.
Sieg ile
sohbet ederken akşam yemeği servis edildi.
Çorba
tenceresi masanın üzerine kondu. Orada bırakılmıştı, bu da kaselerimizi
doldurmakta özgür olduğumuz anlamına geliyordu.
Bugünün
çorbasının ana malzemesi mantardı. Yazın toplanan ve kurutulan mantarlar vardı.
Ayrıca, kabuğu çıtır olana kadar pişirilmiş tavuk otu kızartması ve balık yağı
ile yapraklı sebzelerden oluşan bir salata vardı.
Masanın ortasına patates graten yerleştirilmişti.
Yanında bir yığın patates kızartması vardı.
“Bugün yine
bir ziyafet var. Her zamanki gibi teşekkürler.”
Ruruporon'a
teşekkür ettiğimde gülümsedi.
Sieg
tabaklara graten servis etti.
Bu arada, raftan alkol çıkarıp eşimin bardağına biraz alkol koydum.
“O zaman
yemek yiyelim.”
“Peki.”
Ruha şükran
duası okuduktan sonra yemeye başladım.
Çorbada
zehirli mantarlar, kantarelli vardı. Çiğ yenmedikleri sürece sorun olmadığı
söylenirdi.
Biber gibi baharatlı bir tada sahipti ve aynı zamanda çiğnenebilir bir dokuya
sahip oldukları için lezzetli olurlardı. Kurutuldukları için tat yoğunluğu da
iyiydi.
Özenle pişirilen çorbanın tadı hafif ve zarifti. Ruruporon'u kafamda
alkışladım.
Tavuk otu kızartmasını kestiğimde etin suyu dışarı aktı. Deri gevrek ve et
yumuşaktı. Otların kokusu iştahımı açtı.
Balık yağında marine edilmiş salatanın tadı ekmekle güzel olur diye düşünmüştüm
ama maalesef bugün sofrada ekmek yoktu. Sonra ekmek yerine patates kızartması
kullanmayı düşündüm. Yapraklı sebzelerin gevrekliğinin, gevrek patates
kızartmalarıyla iyi gittiğini keşfettim. Dahası, balık tadı alkol istememe
neden oldu. Çok lezzetliydi.
Patates grateninin kabuğu hala üzerindeydi.
Yeni hasat edilen patates sıcaktı ve tatlı bir tadı vardı. Yarıktaki peynir de
gevrek ve lezzetliydi.
Sonbaharın
bereketiyle dolu akşam yemeği harikaydı.
Akşam
yemeğinden sonra Sieg ile uzun koltukta oyun oynamaya karar verdim.
“Sieg, haydi
oynayalım~”
Bugün oldukça
yorgundum, bu yüzden basit bir şey yapmak istedim. Bu yüzden kartları getirdim.
Sayı setlerini toplamak için kartları çevirdiğimiz bir oyun oynadık.
Hem Sieg hem de ben kartları hatırlıyorduk, bu yüzden her zaman ilk kimin
alacağıyla ilgili bir oyun haline geldi.
Oyun
oynadığımızda, her zaman kaybedene bir ceza belirliyorduk.
Bulaşık yıkama, yeri temizleme, yemek pişirme gibi şeylerdi.
“Bugün ne yemeliyiz?”
“Ritz, ne istiyorsun?”
“Bakalım~”
Sormasına
rağmen belirli bir şey düşünemedim.
“Ya sen,
Sieg?”
“Bakalım, kaybeden saçlarını çift at kuyruğu şeklinde örsün, ne dersin?"
“Hey, bu çirkin!”
Sieg'in saçı,
saçını örecek kadar uzun değildi, ama evden getirdiği takılabilir saça sahip
olduğunu söyledi.
"Bu,
kaybetsen bile acıtmaz!"
"Hayır, otuzlu yaşlarındaki bir kadının at kuyruğu örgülerini görmek
muhtemelen acı verir."
"Hayır, kesinlikle sevimli olacak!"
“……”
Konuşurken,
sonunda Sieg’in saçlarını at kuyruğu örgüsü şeklinde görmek istemeye başladım,
bu yüzden kollarımı sıvadım ve oyuna çaba gösterdim.
—— Sonuç.
“Hey,
kaybettim.”
Muhteşem bir
yenilgiydi.
Yorgunluk yüzünden odaklanamamış olabilirdim.
Kazanan Sieg'den bir tarak ve kurdeleler aldım.
“Bu
kurdeleler de neyin nesi?”
“Kardeşimin şaka olarak gönderdiği bir şey.”
Kadifeden
güzel dokulara sahip pembe kurdelelerdi.
Şimdi yapmamı isteyip istemediğini sordum. Her ihtimale karşı sorduğumda,
Sieglinde evet cevabını verdi.
Elimden bir
şey gelmezdi, bu yüzden saçlarımı at kuyruğu şeklinde ördüm ve kurdelelerimi
taktım.
"Hey,
iğrenç değil mi?"
"Hayır, güzel oldu."
İyi olmasının
imkanı yok, diye mırıldandım ve iki elimle utanç içinde yüzümü sakladım.
◇◇◇
Böylece, Sieg
ile huzurlu çift hayatı barış içinde geçti.
Dört Mevsim
Hikayeleri bitti.